| 黄瓜炒鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 鸡丁 | 克 | 369千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 678克 | 黄瓜炒鸡丁热量/卡路里938千卡 | |||
1/3. 煸炒鸡丁,盛出
2/3. 葱姜蒜炝锅,放入鸡丁,和黄瓜,炒水后的豌豆,翻炒。
3/3. 调料我喜欢按照这个比例来调:盐 糖 酱油 醋=1:2:3:4,当然,如果不是酸甜口的,可以不放醋,糖的比例也要少一点,最后要放入鸡精提鲜。
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、降血糖、解毒消肿等功效;可与蜂蜜、虾米、黑木耳搭配;与橙子、枣、菜花相克,同食可能会引起不适;
鸡丁的热量167千卡(每100克);具有调月经、活血通络、止白带等功效;可与冬虫夏草、栗子、豇豆搭配;与红薯、糯米、海虾相克,同食可能会引起不适;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有利小便、消痈肿、解乳石毒等功效;可与蘑菇、玉米搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、增强食欲、减肥等功效;可与牛肉干、肥瘦牛肉、股内牛肉搭配;与熏豆腐干、板豆腐、苦苣菜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇吐、助阳、解药毒等功效;可与牛腩、牛肉、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;