| 自制红豆沙泥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 341克 | 自制红豆沙泥热量/卡路里555千卡 | |||

1/10. 备好材料,红豆提前泡一夜。

2/10. 锅中倒入适量的水,倒入红豆。

3/10. 大火煮开,把水倒掉。

4/10. 重新加水,倒入食用碱,大火煮开,换中火一直煮烂。

5/10. 煮好了。

6/10. 留少许的汁一起倒入榨汁机里榨。

7/10. 榨成泥状即可。

8/10. 用不粘锅直接倒入红豆,倒入白糖,小火炒。

9/10. 这步稠了些。

10/10. 这种状态正好可以做铜锣烧的馅儿,PS:根据情况把红豆炒干。
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有降血脂、催乳、除肿等功效;可与鸭肉、鲤鱼、薏米搭配;与羊肚、冬瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;