| 冰糖皂角米银耳糖水热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 皂角米 | 克 | 42千卡 | 283千卡 | 1.7克 | 3.1克 |
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 268克 | 冰糖皂角米银耳糖水热量/卡路里352千卡 | |||
 热量352千卡，相当于画画78分钟消耗的热量...270 | |||||
冰糖皂角米银耳糖水的做法共4个步骤
食材主料/辅料
皂角米（适量）、银耳（适量）、枸杞（适量）、大枣（适量）、冰糖适量（适量）
1/4. 将皂角米泡发泡发的时候可以用温水，如果有条件，可以用保温瓶。一般泡5小时左右即可，干皂角米就可以泡发到原来4倍多；不过泡发时间越长，皂角也会变得更大，亲也可以将它泡发一晚上。
2/4. 取银耳泡30分钟洗净撕成小朵待用
3/4. 将皂角米、银耳、枸杞、大枣和清水放入汤锅中，先用大火将糖水煮开，然后调成小火煲一小时左右，想银耳煲得更糯些，可以多煲一小时左右，但是煲的时间长记得水之前也要放够哦，皂角米和银耳都很吃水的。
4/4. 起锅前5分钟加入适量冰糖即可。
食材功效信息
皂角米的热量283千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提神补气、祛风消肿、清肝明目等功效；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有嫩肤、补肾、润肺等功效；可与山药、青鱼、哈密瓜搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有养血、延缓衰老、降血糖等功效；可与羊排、决明子、大闸蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
大枣的热量79千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益颜美容、增加心肌收缩力、增强肌力等功效；可与山药、花生、白菜搭配；与螃蟹、牛奶、葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冰糖皂角米银耳糖水热量352 千卡
- 脂肪6.2 克
- 蛋白质26.8 克
- 碳水化合物213.63 克
- 钠337.2 毫克
- 钙117 毫克
- 铁9.98 毫克
- 钾2272 毫克