| 照烧鸡饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 总量 | 251克 | 照烧鸡饭热量/卡路里289千卡 | |||

1/14. 准备好食材。

2/14. 将鸡翅根切开,露出鸡骨。

3/14. 贴着鸡骨用刀,给翅根剔骨。

4/14. 将剔骨后的鸡肉放一勺清酒,少许姜泥,抓腌10分钟。

5/14. 炒锅内放油,加入三色蔬菜。

6/14. 加盐一勺,炒匀后盛出待用。

7/14. 炒锅内放油少许,加入鸡肉,小火煎熟。

8/14. 煎至两面都有微微的焦黄色。

9/14. 将剩余的调味酱汁混合在一起,成照烧酱。

10/14. 将酱汁倒入锅中,加入等量的清水,小火慢烧。

11/14. 五分钟后,开大火收汁。

12/14. 将米饭盛入盘中。

13/14. 周围摆上炒熟的三色蔬菜。

14/14. 关火,将鸡肉摆到米饭上,淋入剩余的汤汁即可。
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和五脏、止泻、止烦等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;