怪味鸡丝的热量和减肥功效

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怪味鸡丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
苦菊	克	48千卡	35千卡	2.8克	0.6克
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
香菜	克	14千卡	24千卡	1.8克	0.09克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
红椒	克	138千卡	212千卡	15克	12克
总量	459克	怪味鸡丝热量/卡路里260千卡
热量260千卡，相当于摔跤43分钟消耗的热量...360

怪味鸡丝的做法共2个步骤

煮鸡汤剩下的鸡腿（适量）、苦菊（适量）、青椒（适量）、红椒（适量）、洋葱（适量）、香菜（适量）、蚝油（适量）、麻椒油（适量）、生抽（适量）、醋（适量）、辣椒油（适量）、芝麻酱（适量）、白糖（适量）

1/2. 鸡肉放凉后撕成丝。苦菊洗净沥干水后用手撕成段；青红椒去籽后切成丝；洋葱切丝；香菜切成段。取1勺蚝油、2勺生抽、2勺辣椒油、1勺麻椒油、1勺芝麻酱、1勺白糖和半勺醋调均即成料汁。

2/2. 取一个大一点的容器，把鸡肉丝、苦菊、青红椒、洋葱和香菜放入容器。倒入拌好的料汁，拌匀即可食用，如果有时间，可以放冰箱冷藏20分钟再食用。

苦菊的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有防癌、消炎、清热解毒等功效；可与花生、海蜇皮、花生酱搭配；与大葱、葱相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、健胃消食、降血糖等功效；可与鸡蛋、鸡翅、鲳鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有祛风湿、促消化、防感冒等功效；可与圆白菜、卷心菜、海虾搭配；与南瓜、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、抗癌、防癌等功效；可与大蒜、火腿、五花肉搭配；与黄豆、小龙虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗透疹、促进胃肠蠕动、祛除寒气等功效；可与黄豆、羊骨、虾搭配；与黄瓜、猪里脊肉、五花肉相克，同食可能会引起不适；