| 酸甜糖醋藠头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 443千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 750克 | 酸甜糖醋藠头热量/卡路里443千卡 | |||
 热量443千卡，相当于冲浪246分钟消耗的热量...108 | |||||
酸甜糖醋藠头的做法共2个步骤
食材主料/辅料
藠头（2500克）、盐（750克）、白糖（500克）、醋（2000克）
1/2. 新鲜藠头买来清洗干净，沥干水份，加入盐拌匀，腌两天左右，然后用清水浸泡三到五天，中间每天换水，天热时一天换水两次。
2/2. 泡过清水的藠头沥干水份，糖醋汁的酸甜比例不一定非按这个比例来，酸甜可以自己掌握，糖醋放锅里烧开放凉，然后倒入藠头密封七天以上即可食用。放入冰箱冷藏味更佳。
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、帮助消化、清理胃水等功效；与红豆馅、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸甜糖醋藠头热量443 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物12.7 克
- 钠10032 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾10 毫克