| 米技单圈红外热辐射炉-豆渣牛肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉馅 | 克 | 106千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 11千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 184克 | 米技单圈红外热辐射炉-豆渣牛肉饼热量/卡路里216千卡 | |||
 热量216千卡，相当于登山机32分钟消耗的热量...402 | |||||
米技单圈红外热辐射炉-豆渣牛肉饼的做法共15个步骤
食材主料/辅料
豆渣（湿）（500克）、牛肉馅（85克）、胡萝卜（30克）、鸡蛋（1个）、生抽（1大勺）、黑胡椒（2克）、蚝油（1小勺）、盐（3克）、淀粉（30克）、小苏打（4克）、橄榄油（20克）
1/15. 准备好原料，胡萝卜擦成细丝，如果想要有口感，可以擦成粗丝。
2/15. 容器中放入牛肉馅，里面加入一个鸡蛋，搅拌至上劲
3/15. 放入酱油。可以适当多放一些，颜色煎出来好看。
4/15. 放入黑胡椒面，搅均
5/15. 放入胡萝卜丝，搅均
6/15. 放入豆渣，搅均
7/15. 放入盐，搅均
8/15. 放入蚝油菜，搅均
9/15. 放入小苏打，搅均
10/15. 放入淀粉 （这张照片忘拍了哈）
11/15. 最后放入橄榄油
12/15. 锅中放入油，米技炉扭到6档，大概3分钟左右温度就达到了，这时候手放到锅上感觉明显的热度，然后放入豆渣牛肉糊
13/15. 煎至两面金黄，每大概2分钟左右。
14/15. 煎的空档给米技炉拍个照片，外观真的很漂亮，很时尚
15/15. 趁热吃哦，外焦里嫩，吃不出豆渣的干和刮的感觉，真好吃~！
食材功效信息
牛肉馅的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、滋养脾胃、益气血等功效；可与山楂、草菇、茄子搭配；与田螺、韭菜、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、润肺祛痰、防癌等功效；可与莴笋、羊排、狗肉搭配；与冬虫夏草、西红柿、醋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效；可与生菜、紫菜、洋葱搭配；与豆浆、豆奶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 米技单圈红外热辐射炉-豆渣牛肉饼热量216 千卡
- 脂肪11.71 克
- 蛋白质31.36 克
- 碳水化合物9.72 克
- 钠190.6 毫克
- 钙62 毫克
- 铁3.95 毫克
- 钾408 毫克