| 中式冷面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荞麦面 | 克 | 486千卡 | 304千卡 | 9.7克 | 2.7克 |
| 总量 | 160克 | 中式冷面热量/卡路里486千卡 | |||
 热量486千卡，相当于耕种81分钟消耗的热量...360 | |||||
中式冷面的做法共5个步骤
食材主料/辅料
荞麦面（100壳）、卤牛肉（5片）、熟鸡蛋（1个）、梨片（2片）、大蒜（2瓣）、白糖（半勺）、陈醋（半勺）、辣椒粉（适量）、盐（适量）、酱油（半勺）、葱（1根）、白芝麻（1小撮）
1/5. 辅料1：矿泉水（大半碗），蒜末（2瓣），糖（半勺），陈醋（半勺），辣椒面（适量），盐（适量），海鲜酱油（半勺）。
2/5. 辅料1混合成酸甜汤汁，入冰箱冷藏。
3/5. 辅料2：熟鸡蛋，卤牛肉，葱花，熟白芝麻，梨片。
4/5. 荞麦面入沸水锅煮4分钟，捞起过凉开水（最好加点冰块）。
5/5. 沥干水的面条上摆放辅料2，倒入辅料1混合成的酸甜汤汁。
食材功效信息
荞麦面的热量304千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有降血脂、解毒敛疮、祛痰等功效；
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营养信息
- 中式冷面热量486 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质9.7 克
- 碳水化合物66 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克