| 茄汁鱼片配素菜饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼肉 | 克 | 365千卡 | 123千卡 | 18克 | 5.5克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 总量 | 548克 | 茄汁鱼片配素菜饭热量/卡路里654千卡 | |||
 热量654千卡，相当于蛙泳65分钟消耗的热量...600 | |||||
茄汁鱼片配素菜饭的做法共17个步骤
食材主料/辅料
鱼肉（适量）、米饭（适量）、蒜粉（少许）、香料（少许）、黑胡椒粉（少许）、鸡蛋（适量）、鸡粉（适量）、面粉（适量）、番茄沙司（适量）、白糖（少许）、白醋（少许）、黄牌辣椒油（少许）、洋葱（适量）、番茄（适量）、西芹（适量）
1/17. 去骨鱼中段(选无刺鱼中段为佳)
2/17. 蒜粉/香料/黑胡椒粉
3/17. 鸡蛋,鸡粉,面粉
4/17. 洗净斜切成大片
5/17. 将鸡蛋,蒜粉,鸡粉,香料倒入鱼片中
6/17. 加入面粉，搅拌均匀
7/17. 番茄沙司,白醋,白糖
8/17. 一起倒入锅内烧滚待用,可以再加入一汤匙黄牌辣椒油...
9/17. 将上浆腌好的鱼片,放入油锅中炸熟.(可以放几个大蒜头在油锅里,去腥增香)
10/17. 炸至金黄色，取出放在吸油的纸上篱下油
11/17. 再将炸好的鱼片及事先调好的糖醋汁两体合一.糖醋鱼片就制成了!!!
12/17. 洋葱,番茄,西芹,切成丁状,蒜切茸
13/17. 放入锅内煸炒一下，
再加入少许盐和胡椒..
14/17. 倒入米中搅拌均匀
15/17. 加入几滴食用黄色素
16/17. 小火焖煮大约40分钟,素菜饭就好了!!!
17/17. 完成！！！
食材功效信息
鱼肉的热量123千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；可与伏苹果、苹果酱、红富士苹果搭配；与西红柿、红番茄、黑柿番茄相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、止渴、益精强志等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄汁鱼片配素菜饭热量654 千卡
- 脂肪5.8 克
- 蛋白质21 克
- 碳水化合物26.5 克
- 钠62 毫克
- 钙7 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾30 毫克