一-胡萝卜土豆辣椒肉片的热量和减肥功效

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一-胡萝卜土豆辣椒肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
辣椒	克	628千卡	295千卡	15克	12克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
总量	748克	一-胡萝卜土豆辣椒肉片热量/卡路里999千卡
热量999千卡，相当于滑板200分钟消耗的热量...300

一-胡萝卜土豆辣椒肉片的做法共5个步骤

胡萝卜（1根）、土豆（1个）、辣椒（1个）、肉片适量（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）、老抽（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、醋（适量）、花椒油（适量）、番茄沙司（适量）、淀粉（适量）

1/5. 胡萝卜切片土豆切片辣椒切片葱姜蒜切碎

2/5. 先腌制肉片：料酒，鸡精，盐一勺，老抽

3/5. 在调制神秘酱汁，做饭新手可以参考以下比例：1勺盐，2勺糖，三大勺酱油（不是老抽，用生抽最好，即可略微上色，颜色也不会很深）4勺醋，加入适量水，加入1大勺番茄沙司！神秘酱汁调制好，放在一旁待用。

4/5. 锅中倒入油，葱姜蒜炝锅，记住留下一半蒜待用，然后放入肉片翻炒。依次加入胡萝卜青椒和土豆片。继续翻炒。待所有食材都半熟以后，加入神秘酱汁。稍微焖制一会。

5/5. 待所有食材都入味以后，加入几滴花椒油和一勺鸡精，加入剩下一半的蒜，加入水淀粉，迅速翻炒几下，出锅即可。

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、利尿、促消化等功效；可与鳕鱼、绿豆芽、豆浆搭配；与柚子、醋、水萝卜相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、利水消肿、抗衰老等功效；可与肥牛、豇豆、牛肉搭配；与圣女果、香蕉、香雀相克，同食可能会引起不适；

辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健胃消食、健胃、挡辐射等功效；可与羊排、鸡蛋、卷心菜搭配；与南瓜、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、抗菌、预防高血压等功效；可与前腿牛肉、牛五花肉、牛臀肉搭配；与大枣、腐竹、金丝小枣相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、发汗解表、促进消化等功效；可与芥菜、慈姑、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；