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羊肉焖饭

羊肉焖饭的热量和减肥功效

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羊肉焖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
羊腿肉878千卡190千卡17.9克12.8克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
大米653千卡391千卡7.1克4.9克
青豆71千卡72千卡5.9克0.4克
总量920羊肉焖饭热量/卡路里1676千卡
棒球 热量1676千卡,相当于棒球335分钟消耗的热量...300

羊肉焖饭的做法共7个步骤

食材主料/辅料

羊腿肉(适量)、洋葱(适量)、胡萝卜(适量)、青豆(适量)、大米(适量)、白葡萄酒(适量)、盐(适量)、胡椒粉(适量)
羊肉焖饭的做法图解1

1/7. 羊腿肉切块,胡萝卜切丁,洋葱切末;大米淘洗干净后用清水浸泡1小时

羊肉焖饭的做法图解2

2/7. 锅烧热后倒入油,放入羊肉块煎至表面微黄

羊肉焖饭的做法图解3

3/7. 放入洋葱末煸香后下胡萝卜丁煸炒

羊肉焖饭的做法图解4

4/7. 烹入白葡萄酒;倒入大米炒匀

羊肉焖饭的做法图解5

5/7. 加盐和胡椒粉调味

羊肉焖饭的做法图解6

6/7. 倒入与大米1:1.2比例的清水,中火煮开后转2圈黄豆小火闷30分钟

羊肉焖饭的做法图解7

7/7. 倒入青豆闷5分钟,关火再闷10分钟即可

食材功效信息

羊腿肉的热量190千卡(每100克);具有疗肺虚、补精血、温中暖下等功效;可与白果、豆腐、刀豆搭配;与醋、红螺、半夏相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提神、延缓衰老、促进消化等功效;可与猪肉、羊排、五花肉搭配;与小龙虾、虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、下气、促消化等功效;可与鲈鱼、莴笋、卷心菜搭配;与山药、西红柿、柚子相克,同食可能会引起不适;

青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有润燥消水、健脾宽中等功效;可与蘑菇搭配;

大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清肺、益脾胃、提高免疫力等功效;可与紫米、锁阳、黑豆搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 羊肉焖饭热量1676 千卡
  • 脂肪18.4 克
  • 蛋白质33 克
  • 碳水化合物104.94 克
  • 74 毫克
  • 909 毫克
  • 50.41 毫克
  • 1090 毫克

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