| 新版地三鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 619克 | 新版地三鲜热量/卡路里106千卡 | |||
 热量106千卡，相当于高抬腿11分钟消耗的热量...600 | |||||
新版地三鲜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
茄子（3小根）、西红柿（1个）、小土豆（4个）、生抽（1勺）、料酒（1勺）、白糖（半勺）、葱（1根）
1/5. 茄子，西红柿去蒂洗净。土豆刨去表皮。
2/5. 茄子，土豆切滚刀块。西红柿切块。葱切碎。
3/5. 油锅烧热（油略多一点），入土豆，茄子中火煎炸。撒少量盐（为了让食材更快软烂）。
4/5. 茄子，土豆基本软烂（用筷子可戳破）后拨至一边，入西红柿煎炸。
5/5. 西红柿出水皮软后将所有食材混合在一起，加1勺生抽，半勺糖，1勺料酒，葱花。颠翻均匀后关火。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治胃癌、抗衰老、益肝等功效；可与菠菜、兔肉、苦瓜搭配；与鱿鱼、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、增强免疫力、抗癌等功效；可与鸡蛋、茭白、鲫鱼搭配；与皮皮虾、桂鱼 、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 新版地三鲜热量106 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质1.7 克
- 碳水化合物5.6 克
- 钠10.4 毫克
- 钙23.7 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾420 毫克