| 蒜香XO酱蒸丝瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| XO酱 | 克 | 252千卡 | 788千卡 | 80克 | 800克 |
| 总量 | 411克 | 蒜香XO酱蒸丝瓜热量/卡路里415千卡 | |||
 热量415千卡，相当于修筑围墙69分钟消耗的热量...360 | |||||
蒜香XO酱蒸丝瓜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
丝瓜（适量）、蒜头（适量）、XO酱（适量）、盐（适量）
1/6. 蒜头压扁，切碎，略剁成蒜蓉；丝瓜刮皮后切段；
2/6. 热锅冷油，小火爆香蒜蓉；
3/6. 盛起蒜蓉，加入适量盐，拌匀；
4/6. 在丝瓜的切面上放一次爆香的蒜蓉；
5/6. 在蒜蓉上面放一层XO酱；
6/6. 烧开一锅水，水开后放入丝瓜，大火蒸4~5分钟，关火马上揭盖取出；
食材功效信息
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、活血、清凉等功效；可与鸭肉、鸡蛋、基围虾搭配；与白萝卜、芦荟、菠菜相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有改善肝功能、降血糖、保护肝功能等功效；可与玉米面、洋葱、武昌鱼搭配；与草菇、鸭肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
XO酱的热量788千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、预防蛀牙、治肝顺胃等功效；与豆馅、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜香XO酱蒸丝瓜热量415 千卡
- 脂肪800.7 克
- 蛋白质89.56 克
- 碳水化合物170.12 克
- 钠12852 毫克
- 钙260 毫克
- 铁4.56 毫克
- 钾550 毫克