| 酱焖酥鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 663克 | 酱焖酥鱼热量/卡路里640千卡 | |||
 热量640千卡，相当于观鸟256分钟消耗的热量...150 | |||||
酱焖酥鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鲈鱼（一条）、洋葱（1个）、姜片（少许）、大蒜（少许）、醋（少许）、白糖（少许）、番茄酱（少许）、甜面酱（少许）、干辣椒（少许）、花椒（少许）、八角（少许）
1/6. 鲈鱼去鳞、内脏，洗干净，切块，洋葱切丝。
2/6. 煎锅中放油，将鱼块煎至两面金黄
3/6. 锅中放没油，下姜片、蒜片、干辣椒、花椒、八角炒香
4/6. 调入甜面酱、番茄酱、糖，小火炒香，加多些醋和少许清水煮开后关火
5/6. 电压力锅中铺上洋葱丝
6/6. 放入煎好的鱼块，倒入煮好的汤汁，不要加太多的汁，盖过鱼就可以了。上气后15分钟即可。
食材功效信息
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益肾安胎、补肝肾、补肝益脾等功效；可与姜、胡萝卜、南瓜搭配；与蛤蜊、奶酪、奶油相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛痰利尿、预防高血压、补钙等功效；可与羊肉、羊排、大蒜搭配；与小龙虾、虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱焖酥鱼热量640 千卡
- 脂肪3.5 克
- 蛋白质19.7 克
- 碳水化合物9.34 克
- 钠148.1 毫克
- 钙161 毫克
- 铁2.21 毫克
- 钾351 毫克