| 时蔬肥牛饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥牛片 | 克 | 309千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 810克 | 时蔬肥牛饭热量/卡路里513千卡 | |||

1/9. 将西兰花切小朵洗净,焯水后捞出过凉水待用;

2/9. 将肥牛片放入滚水中汆烫一下,捞出沥干水分待用;

3/9. 红黄大辣椒和洋葱洗净切丝;

4/9. 用3汤匙蚝油、2汤匙生抽、1汤匙白酒、1茶匙白砂糖和适量盐调成调味汁;

5/9. 炒锅热油,放入洋葱丝炒香;

6/9. 放入红黄大辣椒丝翻炒均匀;

7/9. 放入汆烫好的肥牛翻炒均匀;

8/9. 倒入调好的调味汁翻炒;

9/9. 所有食材翻炒均匀即可。
肥牛片的热量125千卡(每100克);具有补血、暖胃、抗衰老等功效;可与南瓜、姜、芹菜搭配;与海螺、橘子、木耳菜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、帮助消化、补钙等功效;可与排骨、猪肝、西葫芦搭配;与蜂蜜、虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解渴、增强血管韧性、促进生长等功效;可与平菇、鸡肉、金针菇搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有胃肠胀气、促进血液循环、降血糖等功效;可与茄子、明虾、羊排搭配;与南瓜、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;