| 布朗尼大曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 6千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 50千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 黑巧克力 | 克 | 278千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 总量 | 310克 | 布朗尼大曲奇热量/卡路里1421千卡 | |||
 热量1421千卡，相当于网球237分钟消耗的热量...360 | |||||
布朗尼大曲奇的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低粉（100克）、黄油（60克）、细砂糖（50克）、黑巧克力（50克）、鸡蛋清（35克）、牛奶（15克）、黑巧克力碎（50克）、核桃碎（25克）
1/6. 黄油 黑巧克力隔水融化。
2/6. 加入打散的鸡蛋、牛奶、细砂糖，分别搅打均匀。
3/6. 筛入低筋面粉，切拌均匀。
4/6. 加入核桃碎、黑巧克力碎，切拌均匀。
5/6. 用小勺取适量面糊摊在烤盘上，压平压扁。或者也可以用手取适量面糊，先揉圆再按扁。中间一定要按平，否则中间很容易不熟。
6/6. 175度，中层，12分钟左右。
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、促进身体发育等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、增强免疫力、除口臭等功效；
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有增强免疫力、治疗高血压、帮助消化等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、润肠、预防便秘等功效；可与香蕉、桃、蜂蜜搭配；与醋、雪莲果、金桔相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 布朗尼大曲奇热量1421 千卡
- 脂肪143.8 克
- 蛋白质36.45 克
- 碳水化合物246.59 克
- 钠215.4 毫克
- 钙402 毫克
- 铁5.56 毫克
- 钾804 毫克