| 榴莲马芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 799千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 300千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 蛋 | 克 | 92千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 总量 | 374克 | 榴莲马芬热量/卡路里1729千卡 | |||
 热量1729千卡，相当于吉特巴舞360分钟消耗的热量...288 | |||||
榴莲马芬的做法共7个步骤
食材主料/辅料
黄油（90克）、细砂糖（75克）、蛋（55克）、低筋面粉（150克）、泡打粉（1小勺）、榴莲果泥（110克）、表面装饰香酥粒（适量）
1/7. 黄油室温软化，加入细砂糖，用打蛋器打至颜色变浅，体积膨大；
2/7. 分次加入蛋液，每次充分打匀后再加入下一次，至全部加完并打匀；
3/7. 榴莲果肉压成果泥，将其中一半加入步骤二中；
4/7. 低粉泡打粉混合过筛，将一半量倒入步骤三中；
5/7. 重复3~4步骤至完全拌匀；
6/7. 将拌匀的面糊放在裱花袋里，挤入纸杯中约7分满，表面洒香酥粒；
7/7. 入预热180℃的烤箱，中下层，上下火，20分钟。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、改善贫血等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、调味、抗菌抑菌等功效；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 榴莲马芬热量1729 千卡
- 脂肪112.31 克
- 蛋白质21.89 克
- 碳水化合物217.8 克
- 钠320.7 毫克
- 钙126 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾177 毫克