| 翠玉小拌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 442克 | 翠玉小拌热量/卡路里706千卡 | |||
 热量706千卡，相当于铲东西118分钟消耗的热量...360 | |||||
翠玉小拌的做法共3个步骤
食材主料/辅料
芹菜（二三根）、腐竹（四根左右）、胡萝卜（半根）、精盐（适量）、味精（少许）、辣椒油（适量）、蒜末（适量）
1/3. 事先将腐竹用凉水泡发待用。
2/3. 芹菜切段后用开水氽一下捞出，胡萝卜薄片，泡发的腐竹切成跟芹菜大小的条
3/3. 加入精盐、味精、辣椒油、蒜末拌匀即可上桌。
食材功效信息
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿消肿、清热解毒、平肝降压等功效；可与牛腩、鸡肝、豆腐搭配；与醋、黄豆、兔肉相克，同食可能会引起不适；
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有防治高脂血症、预防老年痴呆、抗溃疡等功效；可与西芹 、带鱼 、猪肝搭配；与小葱、葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、利尿、促进消化等功效；可与狗肉、草鱼、香菇搭配；与山药、柠檬、辣椒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 翠玉小拌热量706 千卡
- 脂肪22 克
- 蛋白质46.4 克
- 碳水化合物35 克
- 钠100.3 毫克
- 钙125 毫克
- 铁17.3 毫克
- 钾707 毫克