| 可可蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 316克 | 可可蛋糕热量/卡路里858千卡 | |||

1/7. 将蛋黄、牛奶、玉米油、盐适量、糖适量混合拌匀。

2/7. 将粉类混合,过筛两遍,待用。

3/7. 将混合好的粉类加入蛋黄液中,上下拌匀。

4/7. 在蛋白液中加入柠檬汁,分三次加入糖、打发,插筷不倒。

5/7. 将三分之一蛋白加入蛋黄糊中,上下拌匀;之后将蛋黄糊加入剩下的三分之二蛋白,上下拌匀。

6/7. 160度烤箱预热十分钟,将原料加入模具中,160度40分钟。

7/7. 味道很不错哟。咩哈哈哈
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、预防动脉硬化、预防癌症等功效;可与茼蒿、玉米、海虾搭配;与红薯、茶叶、田鸡相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有养颜、健体、美容等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、美容养颜、治便秘等功效;可与桃、草莓、甘蔗搭配;与香椿、橙子、红枣相克,同食可能会引起不适;