| 熏干五花炒西葫芦热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 熏干 | 克 | 306千卡 | 153千卡 | 15.8克 | 6.2克 |
| 总量 | 533克 | 熏干五花炒西葫芦热量/卡路里851千卡 | |||
 热量851千卡，相当于打字567分钟消耗的热量...90 | |||||
熏干五花炒西葫芦的做法共3个步骤
食材主料/辅料
西葫芦（1个）、五花肉（100克）、熏干（200克）、葱姜适量（适量）、豆豉酱（1勺）、老干妈辣酱（1勺）、食用油（适量）
1/3. 锅里倒入少许油，把切成片的五花肉煎到两面略焦黄，肥油溢出。成盘备用。
2/3. 利用锅里的五花肉溢出的油，把切段的熏干煎一下，煎到表皮略发黄，微微发皱，成盘备用。
3/3. 加入少许油，葱姜炝锅，爆香后加入豆豉酱，略翻炒出香味，加入切片的西葫芦，翻炒2分钟，加入炒好的五花肉和熏干，翻炒均匀，再加入老干妈辣酱，翻炒均匀即可出锅。
食材功效信息
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提高免疫力、润肺止咳、消肿散结等功效；可与鸡蛋、西红柿、豆腐搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、补虚、滋肝阴等功效；可与山楂、白菜、洋葱搭配；与香菜、百合、菱角相克，同食可能会引起不适；
熏干的热量153千卡（每100克）；具有预防心血管疾病、防止血管硬化、降低胆固醇等功效；可与带鱼、白萝卜、蕨菜搭配；与蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 熏干五花炒西葫芦热量851 千卡
- 脂肪58.71 克
- 蛋白质26.28 克
- 碳水化合物12.15 克
- 钠315.7 毫克
- 钙210 毫克
- 铁4.72 毫克
- 钾589 毫克