| 手撕大拌菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 514克 | 手撕大拌菜热量/卡路里87千卡 | |||
 热量87千卡，相当于小提琴35分钟消耗的热量...150 | |||||
手撕大拌菜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（二根）、干豆付（二张）、西红柿（三个）、生菜叶（5个）、香菜（一小把）、炒花生（一小把）、盐（适量）、白糖（适量）、味精（适量）、陈醋（适量）、葱白（适量）
1/3. 将所有食材洗净，干豆付用开水烫一下，使其柔软，口感不干。
2/3. 黄瓜切成三段，用刀背拍开，生菜、干豆付、西红柿都用手撕，香菜用手撕段，以上食材弄好后放置碗中，再撒入花生豆。
3/3. 加入盐、味精、糖、醋各一小勺。拌匀后上桌。
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脑安神、减肥强体、抗肿瘤等功效；可与苹果、豆腐、鱿鱼搭配；与水芹菜、柑橘、大白菜相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、增强免疫力、护肤等功效；可与豆腐、西兰花、鲫鱼搭配；与海蟹、鱼干、香菇相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食下气、祛除寒气、开胃醒脾等功效；可与羊肉、虾、羊排搭配；与五花肉、火腿、排骨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 手撕大拌菜热量87 千卡
- 脂肪0.49 克
- 蛋白质3.3 克
- 碳水化合物10.91 克
- 钠269.9 毫克
- 钙63.7 毫克
- 铁1.28 毫克
- 钾486 毫克