| 五色炒大肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大肠 | 克 | 394千卡 | 75千卡 | 13.40克 | 2.40克 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 1225克 | 五色炒大肠热量/卡路里1329千卡 | |||

1/8. 如图所示,把胡萝卜、香肠切片,青、红椒切约1.5cm的块,洋葱切丝备用

2/8. 香肠放到锅里煎一下让它出香味~

3/8. 把青红椒的块放进锅里煸炒一下

4/8. 胡萝卜也是炒一下,差不多到5分熟,打起来备用

5/8. 大肠放锅里加拍好的酸炒一炒,加少许水把咸味煮出来一点

6/8. 把香肠、胡萝卜、青红椒统统扔下去炒~~~差不多2、3分钟,吸收了咸味就ok了

7/8. 起锅前扔进洋葱丝和蒜苗一起翻炒

8/8. 完成!五色炒大肠~~~准备满满的一大碗米饭开吃吧!!\(^o^)/
大肠的热量75千卡(每100克);具有止渴、止血、补虚等功效;
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有开胃助食、增进食欲等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血糖、促消化、防感冒等功效;可与紫甘蓝、鳝鱼、包菜搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健脾胃、促进血液循环、健胃等功效;可与虾、明虾、海虾搭配;与羊肝、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、增强免疫力、解毒生津等功效;可与莴笋、鲈鱼、菠菜搭配;与白酒、柚子、山药相克,同食可能会引起不适;