| 五香肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 海鲜菇 | 克 | 32千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 518克 | 五香肉丝热量/卡路里219千卡 | |||
 热量219千卡，相当于掸灰尘88分钟消耗的热量...150 | |||||
五香肉丝的做法共9个步骤
食材主料/辅料
五香牛肉（适量）、红椒（适量）、灯椒（适量）、苦瓜（适量）、海鲜菇（适量）、大蒜（少许）、蚝油（适量）、蔬之鲜（少许）、盐（一勺）、白糖（一勺）、豆腐乳汁（一勺）
1/9. 将苦瓜 灯椒 红椒切丝 海鲜菇切段。
2/9. 锅里煮开水，加一勺盐，加入苦瓜焯一下。
3/9. 然后倒入冷水中，冲一下。
4/9. 再沥干水分，牛肉撕成丝。
5/9. 锅中倒油，放入蒜炒香。
6/9. 然后倒入海鲜菇翻炒。
7/9. 再加入牛肉丝翻炒。
8/9. 然后一勺豆腐乳汁，倒入一小碗水
9/9. 再倒入灯椒和红椒翻炒，然后倒入苦瓜翻炒几下， 加入适量蚝油，
加1勺白糖翻炒 最后调入蔬之鲜即可。
食材功效信息
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防感冒、减肥、开胃消食等功效；可与海虾、北极虾、鳕鱼搭配；与猪肝、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗氧化、补肾健脾、调节内分泌等功效；可与鸭蛋、茄子、鸡蛋搭配；与豆腐、虾、猪骨相克，同食可能会引起不适；
海鲜菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容、防癌、延缓衰老等功效；与绿豆、苦瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五香肉丝热量219 千卡
- 脂肪12.4 克
- 蛋白质17.9 克
- 碳水化合物115.4 克
- 钠7.9 毫克
- 钙28 毫克
- 铁7 毫克
- 钾1295 毫克