| 香椿豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香椿 | 克 | 38千卡 | 23千卡 | 2.97克 | 0.26克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 383克 | 香椿豆腐热量/卡路里102千卡 | |||
 热量102千卡，相当于俯卧撑13分钟消耗的热量...480 | |||||
香椿豆腐的做法共6个步骤
食材主料/辅料
香椿（适量）、水豆腐（2块）、青椒（2个）、胡萝卜（半根）、干辣椒（2个）、淀粉（少许）、盐（按个人口味添加）、鸡精（适量）
1/6. 香椿洗净
2/6. 豆腐备好
3/6. 各种备料洗净，豆腐用小刀划成小块泡入淡盐水中备用，香椿、干辣椒切碎，胡萝卜、青椒切丁。
4/6. 锅里放入适量的油，先将切好的丁料爆炒出香味。
5/6. 将划好的小块豆腐从淡盐水里捞出，控干水份放入已经煸炒好的丁料中，翻炒几下，少许的淀粉勾芡上浆。再炒几下就可按个人口味添加盐，鸡精调味出锅了！
6/6. 香椿的特殊香味搭配胡萝卜、青椒、豆腐无论在味觉和色觉上都不错O(∩_∩)O哈！
食材功效信息
香椿的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有利尿解毒、清热利湿、祛虫疗癣等功效；可与鸡蛋搭配；与黄瓜、牛奶、菜花相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、促消化、胃肠胀气等功效；可与糙米、鳝鱼、鸡翅搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、下气、解毒生津等功效；可与鳕鱼、香菜、西瓜搭配；与水萝卜、苹果、红枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香椿豆腐热量102 千卡
- 脂肪0.66 克
- 蛋白质4.97 克
- 碳水化合物17.95 克
- 钠339 毫克
- 钙150 毫克
- 铁4.37 毫克
- 钾608 毫克