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椰香布丁

椰香布丁的热量和减肥功效

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椰香布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
蛋黄84千卡144千卡13.3克26.54克
椰汁231千卡231千卡4克0.3克
牛奶25千卡42千卡6.81克3.2克
枫糖浆123千卡261千卡0克0.2克
白糖78千卡392千卡0.1克0克
总量354椰香布丁热量/卡路里640千卡
乒乓球 热量640千卡,相当于乒乓球160分钟消耗的热量...240

椰香布丁的做法共5个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(一个)、蛋黄(一个)、白糖(20克)、牛奶(60克)、椰汁(100克)、枫糖浆(少许(淋面))
椰香布丁的做法图解1

1/5. 椰浆是浓缩型的,加入牛奶稀释,与糖一起加热到糖融化;

椰香布丁的做法图解2

2/5. 蛋黄和鸡蛋轻轻划“Z”字型打散,不要打发;把1倒入拌匀;

椰香布丁的做法图解3

3/5. 过筛一遍倒入模中;

椰香布丁的做法图解4

4/5. 蛋杯加盖,奶瓶用锡纸包住瓶口,放固底模,模子里注入2cm以上热水,放入预热150度的烤箱中层,烤35分钟;(布丁杯取出晃动,表面凝固颤动即烤熟)

椰香布丁的做法图解5

5/5. 在表面浇点枫糖浆增加风味。

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、延缓衰老、防细菌感染等功效;可与香椿、小米、圆生菜搭配;与鹅肉、田鸡、糖精相克,同食可能会引起不适;

蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效;可与香椿、丝瓜、桂圆搭配;与鹅蛋、消炎片、茶叶相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、疗疮、舒缓肝气等功效;可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、预防便秘、治便秘等功效;可与甘蔗、木瓜、桃搭配;与红糖、菠菜、乌鳢相克,同食可能会引起不适;

椰汁的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润颜、生津止渴、益气等功效;可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配;

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营养信息

  • 椰香布丁热量640 千卡
  • 脂肪39.75 克
  • 蛋白质36.77 克
  • 碳水化合物183.2 克
  • 376.7 毫克
  • 448 毫克
  • 6.98 毫克
  • 1211 毫克

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