咖哩炖牛肉的热量和减肥功效

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咖哩炖牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
牛腩	克	1981千卡	283千卡	32.21克	9.24克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
马铃薯	克	184千卡	62千卡	2克	0.1克
水	克	2千卡	1千卡	0克	0克
总量	1350克	咖哩炖牛肉热量/卡路里2297千卡
热量2297千卡，相当于做头发2297分钟消耗的热量...60

咖哩炖牛肉的做法共2个步骤

牛腩（700克）、洋葱（1/2个）、蕃茄（1/4个）、马铃薯（1个）、姜（50公克）、大蒜（20公克）、水（2000㏄）、A.咖哩粉（30公克）、B.奶油（20公克）、C 鲜奶油（30㏄）、B 盐（1茶匙）

1/2. 将蒜切碎、洋葱切片、蕃茄切块、牛腩切块汆烫备用。

2/2. 起油锅，放入切碎的蒜、姜末、咖哩粉以小火炒香，倒入牛腩块以中火炒3分钟至熟透，再加入水、洋葱片、蕃茄块与调味料Ｂ以小火煮2个半小时即可。

牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、化痰息风、止渴止涎等功效；可与芹菜、芋头、菜花搭配；与橘子、红糖、栗子相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、杀菌消炎、提神等功效；可与松子、小米、猪肉搭配；与蜂蜜、皮皮虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；

马铃薯的热量62千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调中、补充营养、健脾等功效；可与醋、牛腩、肥牛搭配；与螃蟹、西红柿、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、镇吐、解毒等功效；可与牛肉、牛腩、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、预防感冒、健脾胃等功效；可与醋、火腿、马齿苋搭配；与蜂蜜、大葱、鸡肉相克，同食可能会引起不适；