| 红烧羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 1218千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 705克 | 红烧羊肉热量/卡路里1257千卡 | |||
 热量1257千卡，相当于棒球251分钟消耗的热量...300 | |||||
红烧羊肉的做法共12个步骤
食材主料/辅料
羊肉（600克）、胡萝卜（一根）、冰糖（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、葱段（适量）、姜片（适量）、胡椒粉（适量）、盐（适量）
1/12. 羊肉浸泡冲洗干净。
2/12. 冷水入锅，大火烧开。
3/12. 撇去浮沫后捞出冲洗干净。
4/12. 切成大小适中的块备用。
5/12. 肥肉部分单独切成小块，将锅烧热以后，放入肥羊肉小火慢慢榨出油。
6/12. 将油渣捞出以后，放入适量冰糖慢慢加热至溶化。
7/12. 当冰糖微红时，放入切好的羊肉块翻炒。
8/12. 加入料酒、生抽、老抽翻炒，使羊肉块上色均匀。
9/12. 将羊肉倒进电压力锅。呵呵，我儿子牙口不好，用压力锅压出来的更适合他。
10/12. 放入葱段、姜片、胡椒粉。
11/12. 再将切好的胡萝卜块放进去，倒入半小碗清汤。
12/12. 加压20分钟后，泄压开盖，加入适量盐调味，即可盛出食用。
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾壮阳、益气补虚、温补脾胃等功效；可与海参、香菜、白果搭配；与梅干菜、西瓜、南瓜子相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促消化、下气等功效；可与鳕鱼、鲈鱼、香菇搭配；与冬虫夏草、木瓜、樱桃相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 红烧羊肉热量1257 千卡
- 脂肪4.1 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物9 克
- 钠69.4 毫克
- 钙9 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾403 毫克