| 豆沙面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 105千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1112千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 豆沙 | 克 | 618千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 806克 | 豆沙面包热量/卡路里2221千卡 | |||
 热量2221千卡，相当于抹水泥740分钟消耗的热量...180 | |||||
豆沙面包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 用面包机揉面、发面，将主料用到的材料全部放入面包桶内，设定发面团功能，一个半小时后面团就发好了。
2/8. 面团发好后，从面包桶内取出，使劲揉面，把面团内的空气挤出。按分量分成10个小面团，揉好，中间醒发15分钟。
3/8. 中间醒发好的面团，用擀面杖压扁成圆片，包入豆沙馅，收紧口，收口向下放置。用擀面杖擀成椭圆形，用刀在椭圆形面片上横切四刀，不要切断。用手把椭圆面饼拧成麻花状，然后顺势打个结。都做好后放在烤盘里，放入烤箱内进行最后醒发，醒发时间40分钟。
4/8. 醒发前的面团
5/8. 醒发后，面团比原来大了一倍。
6/8. 轻轻的在面团表面刷一层蛋液，撒点芝麻，进烤箱，180度，上下烤，15分钟。
7/8. 烤好后的面包，刚刚出炉热腾腾的最好吃，真香呀。
8/8. 还做了向日葵形状的面包，就是把第三步包入豆沙馅的面团擀成圆饼，用剪子剪12~14刀，把建好的面包条翻出来就行了。有两个没刷蛋液，味道一样，就是面包外皮没有那么亮。
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、增强活力、保护眼睛等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、补充能量等功效；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、疗疮去酒毒、调味等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆沙面包热量2221 千卡
- 脂肪198.56 克
- 蛋白质19.7 克
- 碳水化合物226.03 克
- 钠335.2 毫克
- 钙97 毫克
- 铁10 毫克
- 钾535 毫克