| 芝士鸡肉丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 马苏里拉芝士 | 克 | 403千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 891克 | 芝士鸡肉丸热量/卡路里2148千卡 | |||
 热量2148千卡，相当于民族舞477分钟消耗的热量...270 | |||||
芝士鸡肉丸的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（一块）、洋葱（半个）、马苏里拉芝士（适量）、面包糠（适量）、面粉（适量）、鸡蛋（1个）、盐（适量）、鸡精（适量）、黑胡椒粉（适量）
1/9. 将鸡肉剁成丁，洋葱切丁，芝士切丁；
2/9. 鸡肉不用剁的太碎，加入少许盐，多一些的黑胡椒粉，少许鸡粉搅拌均匀放10分钟；
3/9. 将腌好的鸡肉末与洋葱芝士末混合均匀；
4/9. 盘中分别放入面粉，面包糠，鸡蛋液备用
5/9. 取拌好的芝士鸡肉蓉适量，用手团成一个圆形，依次滚上一层面粉，
6/9. 再滚一层蛋液；
7/9. 裹好蛋液的鸡肉丸再滚上一层面包糠
8/9. 注意抖散掉多余的面包糠并压牢
9/9. 入油锅中火炸至金黄即可。
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精填髓、调月经、健脾胃等功效；可与冬瓜、茶树菇、茼蒿搭配；与大蒜、菊花、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补钙、提神、降血脂等功效；可与大蒜、猪肝、松子搭配；与河虾、虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
马苏里拉芝士的热量328千卡（每100克）；具有增强抵抗力、增强活力、保护牙齿等功效；与羊骨、杨桃、鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、止咳平喘、促进排便等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、增强免疫力、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芝士鸡肉丸热量2148 千卡
- 脂肪40.51 克
- 蛋白质78.06 克
- 碳水化合物138.56 克
- 钠777 毫克
- 钙881 毫克
- 铁4.96 毫克
- 钾697 毫克