| 韩式煎牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 797克 | 韩式煎牛肉热量/卡路里543千卡 | |||
 热量543千卡，相当于堆木头109分钟消耗的热量...300 | |||||
韩式煎牛肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、葱花（1个）、青椒（1个）、尖椒（1个）、生菜（少许）、大蒜（少许）、白糖（适量）、酱油（适量）、酱油（适量）、烧烤酱（适量）、料酒（适量）、鸡蛋（1个）
1/5. 牛肉洗净切片，用刀背拍一拍以便入味，吃起来也松软些
2/5. 青椒、尖椒、圆葱洗净切片、鸡蛋打散备用
3/5. 用海鲜酱油和红烧酱油各半勺、白糖一汤匙、烧烤酱，料酒、青椒圆葱片、鸡蛋液把牛肉腌制30-60分钟
4/5. 平底锅涂薄薄一层油，把肉片摊开放进去，小火煎至熟（放入青椒和圆葱同时煎更好吃）
5/5. 煎好后装盘，用生菜叶包肉、蒜片、尖椒环吃。也可以只吃肉
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、止渴止涎、补中益气等功效；可与姜、茭白、葱搭配；与板栗、红糖、橄榄相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有挡辐射、帮助消化、缓解疲劳等功效；可与鲳鱼、苦瓜、鳝鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、降血脂、驱寒等功效；可与羊肉、娃娃菜、小白菜搭配；与胡萝卜、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、驱寒利尿、抑制病毒等功效；可与猪肝、鸡蛋、豆腐搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韩式煎牛肉热量543 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质32.44 克
- 碳水化合物16.86 克
- 钠324.8 毫克
- 钙149 毫克
- 铁5.6 毫克
- 钾1582 毫克