| 芒果班戟热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鲜奶油 | 克 | 1257千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 总量 | 706克 | 芒果班戟热量/卡路里1954千卡 | |||
 热量1954千卡，相当于晾衣服977分钟消耗的热量...120 | |||||
芒果班戟的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、牛奶（100克）、低筋面粉（30克）、黄油（20克）、白糖（20克）、鲜奶油（100毫升）、芒果（3-4个）
1/12. 鸡蛋加牛奶打散；
2/12. 筛入低粉和糖粉搅打均匀；
3/12. 加入溶化黄油搅拌均匀后过滤一遍；
4/12. 煎锅中火加热，抹少量油；
5/12. 倒入适量蛋糊，转到锅把煎成均匀的蛋皮；
6/12. 抖动至砧板上冷却；
7/12. 芒果去皮去核切丁；
8/12. 鲜奶油高速搅打至出现硬性花纹；
9/12. 取适量打发鲜奶油置于蛋皮中央，加几块芒果丁；
10/12. 将蛋皮折起收边，然后边缘抹上少量鲜奶油；
11/12. 包起呈四方形；
12/12. 用小刀从中间切开，剩余材料重复以上步骤做完即可，约可做4-5个。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、清热解毒、美容护肤等功效；可与羊排、茼蒿、牡蛎 搭配；与田鸡、甲鱼 、桔子相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、预防便秘、治疗便秘等功效；可与黑豆、甘蔗、草莓搭配；与红糖、菠萝、菠菜相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、改善贫血等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、除口臭、疗疮等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芒果班戟热量1954 千卡
- 脂肪209.49 克
- 蛋白质31.79 克
- 碳水化合物199.9 克
- 钠489.9 毫克
- 钙383 毫克
- 铁3.94 毫克
- 钾811 毫克