| 千层麻酱绣球包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 320克 | 千层麻酱绣球包热量/卡路里733千卡 | |||
 热量733千卡，相当于跑步92分钟消耗的热量...480 | |||||
千层麻酱绣球包的做法共12个步骤
食材主料/辅料
面粉（200克）、酵母（2克）、水（120克）、芝麻酱（2大勺）、炒熟的黑芝麻（1大勺）、细砂糖（1小勺）
1/12. 面粉中放入细砂糖和黑芝麻，混合均匀；
2/12. 将酵母用水溶解，一边倒入粉类，一边用筷子搅拌，直至出现大块雪片状；
3/12. 揉成光滑面团，放置温暖处发酵；
4/12. 面团发酵至2倍大时，可抓起顶端一小块测试发酵是否完全；
5/12. 发酵完全的面团，重新排气、揉圆，再擀成0.2mm厚的薄片；
6/12. 在面片上均匀涂抹一层芝麻酱，注意一个长边空出2cm；
7/12. 从另一端卷起，切成寸段；
8/12. 取一个小段，开口处对折；
9/12. 两手分别抓住两头，拧成麻花状；
10/12. 盘成绣球状，将头塞在底下；
11/12. 全部绣球做好，醒20分钟；
12/12. 将绣球包放入已抹油的微波可用蒸笼，注意中间留下间隔，冷水起锅，中高火蒸15分钟即可。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、养心、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 千层麻酱绣球包热量733 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克