| 重磅乳酪蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 消化饼干 | 克 | 378千卡 | 473千卡 | 7克 | 18克 |
| 总量 | 660克 | 重磅乳酪蛋糕热量/卡路里3509千卡 | |||
 热量3509千卡，相当于溜旱冰468分钟消耗的热量...450 | |||||
重磅乳酪蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
奶油奶酪（250克）、黄油（100克）、鸡蛋（2个）、淡奶油（240毫升）、消化饼干（80克）、砂糖（35克）、香草粉（2克）、巧克力酱或者红糖糊（适量）
1/6. 100g消化饼，擀碎，加上50g黄油拌匀，铺在模具底部，按瓷实，放入冰箱冷藏室，待用
2/6. 250g奶油奶酪打软，放入砂糖30g，搅拌，使其柔软
3/6. 在奶油奶酪里放入两个鸡蛋，用打蛋器打匀
4/6. 再放入60ml淡奶油，和2克香草粉，继续打匀~
5/6. 把做好的奶油奶酪，倒入刚才有消化饼托的模具里，烤箱165度，50分钟，使其表面蛋黄色。待凉后，放入冰箱冷藏，使其更加瓷实，口感好。
6/6. 然后用巧克力酱（或者焦糖、红糖糊也可代替，但巧克力酱效果最好）画上喜欢的花纹
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、改善贫血等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防癌症、清热解毒等功效；可与明虾、百合、西红柿搭配；与桔子、甲鱼 、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、增强活力、大便秘结等功效；
消化饼干的热量473千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 重磅乳酪蛋糕热量3509 千卡
- 脂肪251.11 克
- 蛋白质28.76 克
- 碳水化合物75.12 克
- 钠955.3 毫克
- 钙176 毫克
- 铁4.68 毫克
- 钾515 毫克