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麻辣羊肉火锅

麻辣羊肉火锅的热量和减肥功效

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麻辣羊肉火锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
羊肉406千卡203千卡14.6克3.9克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
上海青795千卡286千卡6.20克0.80克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量1083麻辣羊肉火锅热量/卡路里1599千卡
踢键子 热量1599千卡,相当于踢键子320分钟消耗的热量...300

麻辣羊肉火锅的做法共8个步骤

食材主料/辅料

羊肉(200克)、胡萝卜(1只)、土豆(1个)、香菇(3朵)、上海青(一朵)、波菜(适量)、鸡蛋(1个)、葱(3根)、姜(2片)、食用油(10克)、盐(适量)、味精(1克)、麻辣火锅底料(1小块)
麻辣羊肉火锅的做法图解1

1/8. 准备齐全原料。

麻辣羊肉火锅的做法图解2

2/8. 羊肉菠菜上海青用水清洗干净,土豆去皮切片,胡萝卜切片,香菇划花刀,上海青剪去叶子,姜切片。

麻辣羊肉火锅的做法图解3

3/8. 锅内放水,加盐,姜片煮沸。

麻辣羊肉火锅的做法图解4

4/8. 羊肉放入沸水中焯一下捞出沥水备用。

麻辣羊肉火锅的做法图解5

5/8. 锅烧热放少许油,姜爆香入羊肉翻炒皮卷起时入水煮开倒入炖锅。

麻辣羊肉火锅的做法图解6

6/8. 加入香菇,葱丝,小火炖至羊肉酥烂,大概要30-40分钟。嫌时间久的这一步可以用高压锅压上20分钟。

麻辣羊肉火锅的做法图解7

7/8. 炖酥烂的羊肉里入火锅料一块。

麻辣羊肉火锅的做法图解8

8/8. 依次均匀的把胡萝卜,土豆片码整齐,盖上盖子继续小火炖5分钟后入波菜焖一分钟即可。

食材功效信息

羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有抵御风寒、补肝明目、温中暖下等功效;可与香菜、海参、辣椒搭配;与南瓜、茶叶、梅干菜相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、利尿、增强免疫力等功效;可与狗肉、大米、卷心菜搭配;与木瓜、冬虫夏草、苹果相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、抗衰老、和胃等功效;可与豆角、牛腩、牛里脊搭配;与圣女果、香蕉、西红柿相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、治疗高血压、健胃保肝等功效;可与荸荠、鸡腿、鲤鱼搭配;与鸽肉、河蟹、基围虾相克,同食可能会引起不适;

上海青的热量286千卡(每100克);具有降血脂、消肿解毒、宽肠通便等功效;可与内酯豆腐、油皮、虾仁搭配;与南瓜、咸黄瓜、迷你黄瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 麻辣羊肉火锅热量1599 千卡
  • 脂肪14.91 克
  • 蛋白质38.56 克
  • 碳水化合物105.02 克
  • 708 毫克
  • 983 毫克
  • 20.55 毫克
  • 3172 毫克

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