| 蒜蓉开边虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 372千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 400克 | 蒜蓉开边虾热量/卡路里372千卡 | |||
 热量372千卡，相当于灭火31分钟消耗的热量...720 | |||||
蒜蓉开边虾的做法共6个步骤
食材主料/辅料
虾（400克）、盐（适量）、凉白开（适量）、食用油（适量）、蒜蓉（适量）、味精（适量）、香葱（适量）
1/6. 虾400克从头至尾用刀剖开，虾尾连着身体不能断，去掉虾头和须，挑去沙线，清洗干净用盐和凉白开兑水腌半小时；
2/6. 炒锅烧热，放油50克，下蒜蓉用小火略炒；
3/6. 炒出香味后盛在小碗内，加味精搅和；
4/6. 将开边虾依次像人字形整齐地排列在鱼盘中；
5/6. 把蒜蓉放在开边虾肉的表面，然后放进蒸笼里约蒸4分钟，熟后取出浇热油；
6/6. 在开边虾上散上香葱装饰即可。
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防心肌梗死、养血固精、缓解神经衰弱等功效；可与燕麦片、藕、香菜搭配；与橙子、茶叶、芹菜相克，同食可能会引起不适；
