| 橄榄枝面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 505千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 全麦面粉 | 克 | 352千卡 | 352千卡 | 11.4克 | 2.1克 |
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 413克 | 橄榄枝面包热量/卡路里1000千卡 | |||
 热量1000千卡，相当于种草400分钟消耗的热量...150 | |||||
橄榄枝面包的做法共6个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（140克）、全麦面粉（100克）、白糖（20克）、盐（3克）、速酵粉（5克）、牛奶（150克）
1/6. 高筋面粉140g、全麦面粉100g、糖20g、盐3g、速酵粉5g、牛奶150g。揉成光滑可以拉出薄膜的面团；基本发酵到2~3倍大。
2/6. 分割成两块面团，压扁排气，整形成长棍形，再进行第二次发酵；
3/6. 在发酵完成的面包上，剪成橄榄枝形；
4/6. 烤箱预热180度，上下火烤25~30分钟；
5/6. 时间到，取出面包，自然放凉；
6/6. 掰开来吃非常方便，每一口都充满麦子的香气。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全麦面粉的热量352千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有益肾、健脾、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、保肝解毒、去酒毒等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、促进消化、治肝顺胃等功效；与小豆、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、美白、治疗便秘等功效；可与香蕉、木瓜、甘蔗搭配；与桔子、西兰花、香椿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 橄榄枝面包热量1000 千卡
- 脂肪6.96 克
- 蛋白质32.31 克
- 碳水化合物253.83 克
- 钠10077.6 毫克
- 钙356 毫克
- 铁5.73 毫克
- 钾567 毫克