| 香草纸杯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 酸奶 | 克 | 21千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 251克 | 香草纸杯蛋糕热量/卡路里1058千卡 | |||
 热量1058千卡，相当于开飞机529分钟消耗的热量...120 | |||||
香草纸杯蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
蛋（1个）、白糖（50克）、盐（1/8小匙）、黄油（60克）、酸奶（20克）、香草夹（1/4条）、低粉（60克）、泡打粉（1/2小匙）、奶油奶酪（113克）、黄油（56.5克）、糖粉（30克）、香草精（1/4小匙）
1/9. 蛋白加糖10克打发入冰箱冷藏备用。
2/9. 黄油软化，加入糖40克打发，分次加入蛋黄打匀。
3/9. 加入酸奶，盐，香草夹拌匀。
4/9. 加入1/3蛋白翻拌均匀，再加入1/2粉切拌均匀，再加入1/3蛋白拌合，再加入1/2蛋白，最后加入1/3粉类拌合。
5/9. 挤入纸模6分满。(如果不装饰可以挤入8分满)。
6/9. 烤箱预热，180度，中层18分钟左右。
7/9. 黄油软化加糖粉拌匀。
8/9. 加入奶油奶酪和香草精继续搅打均匀，无颗粒。(可以隔热水搅打)
9/9. 装入裱花袋，在蛋糕顶部挤上一圈装饰。
食材功效信息
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、舒缓肝气、和中益肺等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、清污解毒、调味等功效；与赤豆、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、补充能量等功效；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、抗癌、大便秘结等功效；可与蓝莓搭配；与鱼籽、黄豆、香蕉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 香草纸杯蛋糕热量1058 千卡
- 脂肪115.01 克
- 蛋白质26.49 克
- 碳水化合物250.2 克
- 钠10393.5 毫克
- 钙330 毫克
- 铁5.1 毫克
- 钾657 毫克