| 苏打饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 349千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 苏打粉 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 305克 | 苏打饼干热量/卡路里928千卡 | |||
 热量928千卡，相当于拉筋371分钟消耗的热量...150 | |||||
苏打饼干的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低粉（150克）、淡奶油（40克）、牛奶（60毫升）、干酵母（3克）、盐（1克）、苏打粉（1克）
1/8. 准备材料。
2/8. 揉好的面团擀成2mm厚的薄片，用叉子在上面刺上均匀的小孔。
3/8. 用饼干模型压出形状。
4/8. 排入烤盘，放在温暖的地方进行最后发酵。
5/8. 20-30分钟，发酵到面片略为变厚即可入炉烘焙， 200度，中层烤15分钟。
6/8. 200克巧克力 20克淡奶油，微波炉中火1分钟，拿出搅拌至完全融化。
7/8. 饼干在巧克力里沾出需要的形状，放在盘子里晾凉凝固。
8/8. 取一片饼干，涂一勺巧克力，盖上另外一片饼干，巧克力夹心饼干就做好了。
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、治便秘、大便秘结等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、大便秘结、养颜等功效；可与木瓜、香蕉、黑豆搭配；与番茄酱、西兰花、枣相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、调味、预防蛀牙等功效；与赤豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
苏打粉的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有去除污渍、养颜、细腻皮肤等功效；
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营养信息
- 苏打饼干热量928 千卡
- 脂肪101.6 克
- 蛋白质18.91 克
- 碳水化合物97 克
- 钠37697.2 毫克
- 钙334 毫克
- 铁3.53 毫克
- 钾345 毫克