| 老北京疙瘩汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 534克 | 老北京疙瘩汤热量/卡路里1034千卡 | |||
 热量1034千卡，相当于自行车测功器207分钟消耗的热量...300 | |||||
老北京疙瘩汤的做法共12个步骤
食材主料/辅料
西红柿（适量）、面粉（适量）、香菜（适量）、葱（适量）、金针菇（适量）
1/12. 葱切成葱花，金针菇切小段，香菜切末。
2/12. 西红柿切十字刀用热水烫去表皮。
3/12. 西红柿切成块。
4/12. 面粉加水用筷子稍微搅一下。
5/12. 搅成大概这个样子。
6/12. 锅内做油，煸香葱花。
7/12. 放入西红柿煸出红油。
8/12. 鸡蛋打散待用。
9/12. 煸好的西红柿加入三大碗水，爱喝汤可以多加，加入金针菇段。
10/12. 锅里汤沸腾后，火关小一点，保持沸腾就可以，把搅拌好的面絮倒进去，（左手端面碗，右手拿筷子一边搅拌一边往锅里撒
11/12. 放入盐、加入一点生抽，不放也可以。
12/12. 将打散的鸡蛋均匀的倒入锅内慢慢搅拌，出锅前淋香油，喜欢胡椒粉的可以加一点胡椒粉，最后撒上香菜。
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有护肤、养阴凉血、抗癌等功效；可与卷心菜、芹菜、福寿鱼搭配；与石榴、桂鱼 、虾相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、健脾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 老北京疙瘩汤热量1034 千卡
- 脂肪1.7 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物65.1 克
- 钠17 毫克
- 钙9.7 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾200 毫克