| 葱爆羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉片 | 克 | 320千卡 | 118千卡 | 18克 | 4克 |
| 葱白 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 322克 | 葱爆羊肉热量/卡路里332千卡 | |||
 热量332千卡，相当于治安133分钟消耗的热量...150 | |||||
葱爆羊肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
羊肉片（250左右克）、葱白（3根）、盐（1茶匙）、生抽（1汤匙）、料酒（1汤匙）、白糖（少许）
1/6. 羊肉片化冰备用。
2/6. 葱白斜刀切丝备用。
3/6. 锅中倒入适量的炒菜油，比平时可以稍微多一些，油温约5-6成热左右。
4/6. 放入化冰后的羊肉片，迅速滑散翻炒，烹入料酒。
5/6. 待羊肉片开始陆续变白时，加入葱丝继续快手翻炒均匀。
6/6. 放入生抽，白糖，盐炒匀即可出锅。出锅后一定要趁热食用，凉了就不好吃了。
食材功效信息
羊肉片的热量118千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有温补脾胃、助元阳、保护胃壁等功效；可与白果、刀豆、辣椒搭配；与百合、赤小豆、茶叶相克，同食可能会引起不适；
葱白的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强食欲、缓疲劳、抗癌等功效；
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营养信息
- 葱爆羊肉热量332 千卡
- 脂肪4.2 克
- 蛋白质19.1 克
- 碳水化合物6.6 克
- 钠72.8 毫克
- 钙22 毫克
- 铁4.7 毫克
- 钾583 毫克