| 马蹄莲子鸡爪汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 莲子 | 克 | 27千卡 | 89千卡 | 4.13克 | 0.53克 |
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 总量 | 990克 | 马蹄莲子鸡爪汤热量/卡路里1532千卡 | |||

1/3. 将所有原材料洗净。鸡爪洗净。入沸水汆烫1分钟。洗净,切开,去除指甲。我买的时候摊主伯伯已经帮我去除了鸡脚爪昂~香菇对半切。马蹄去皮,胡萝卜切成块,莲子提前泡好备用。

2/3. 把处理好的鸡爪,香菇还有莲子一起倒入汤锅,加适量水,大火煮开之后改中小火煲1小时。
3/3. 之后加入其余材料。马蹄,胡萝卜,红枣。继续煲半小时。出锅前加盐调味即可。
马蹄的热量53千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、清热泻火、促进生长发育等功效;可与香菇、核桃、木耳搭配;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、促进消化、利尿等功效;可与羊排、卷心菜、鲈鱼搭配;与茼蒿、柚子、西红柿相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血脂、预防佝偻病、提高免疫力等功效;可与牛里脊、荸荠、草鱼搭配;与基围虾、河蟹、明虾相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防高血压、补脾止泻、止遗涩精等功效;可与红枣、白果、桂圆搭配;与糯米、猪肚相克,同食可能会引起不适;
鸡爪的热量254千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有消除皱纹、增强皮肤张力、养颜护肤等功效;可与油菜搭配;