| 新手零失败-蓝莓果酱蛋糕卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 448千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 325克 | 新手零失败-蓝莓果酱蛋糕卷热量/卡路里988千卡 | |||
 热量988千卡，相当于举重329分钟消耗的热量...180 | |||||
新手零失败-蓝莓果酱蛋糕卷的做法共4个步骤
食材主料/辅料
低粉（80克）、鸡蛋（4个）、牛奶（80克）、柠檬汁（数滴）、白砂糖（30克）、玉米油（50克）、蓝莓果酱（适量）
1/4. 首先分离蛋清蛋黄。蛋清加几滴柠檬汁打至粗泡，分三次加入糖打至硬性发泡。蛋黄打匀，加牛奶，油打匀，分两次筛入低粉，拌匀。
2/4. 将打发好的蛋白分三次和蛋黄液切拌均匀。
3/4. 烤盘里铺一层油纸，倒入拌好的蛋液，抹平。烤箱预热160度，中层，上下火，25分钟。出炉后倒扣在晾网上，揭去油纸。晾凉
4/4. 晾凉后再把蛋糕翻面，即扣向晾网的那一面向上，抹蓝莓果酱。用擀面杖辅助卷起，切块。
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、润肺利咽、保护肝脏等功效；可与黄豆、桂圆肉、丝瓜搭配；与菠萝、糖精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、美容养颜、预防骨质疏松等功效；可与木瓜、蜂蜜、甘蔗搭配；与醋、钙粉、果汁相克，同食可能会引起不适；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有延缓衰老、化痰止咳、增强免疫力等功效；可与三文鱼、马蹄、羊排搭配；与牛奶、山楂、山楂干相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、抗菌抑菌、舒缓肝气等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 新手零失败-蓝莓果酱蛋糕卷热量988 千卡
- 脂肪113.51 克
- 蛋白质29.47 克
- 碳水化合物189.12 克
- 钠184 毫克
- 钙350 毫克
- 铁4.18 毫克
- 钾378 毫克