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猪蹄花卷

猪蹄花卷的热量和减肥功效

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猪蹄花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
中筋面粉1697千卡361千卡11.3克1.5克
奶粉145千卡484千卡20克22.7克
牛奶113千卡42千卡6.81克3.2克
黄油178千卡888千卡1.4克98克
2千卡59千卡2克0克
白糖78千卡392千卡0.1克0克
总量813猪蹄花卷热量/卡路里2213千卡
瘦身操 热量2213千卡,相当于瘦身操375分钟消耗的热量...354

猪蹄花卷的做法共4个步骤

食材主料/辅料

中筋面粉(470克)、奶粉(30克)、牛奶(270克)、黄油(20克)、白糖(20克)、盐(3克)、酵母(5克)、葱花(适量)、火腿肠丁(适量)、色拉油(适量)、盐(适量)、黑胡椒粉(适量)
猪蹄花卷的做法图解1

1/4. 所有材料揉成团,至室温处发酵至两倍大,取出排气揉匀,揉成长条,分成30克/个的小剂子,并滚圆。

猪蹄花卷的做法图解2

2/4. 配料调均,取一剂子,擀成圆形,在圆面片的上半部分抹上油,放上些馅料。

猪蹄花卷的做法图解3

3/4. 对折,再刷上油,放点馅料,继续对折成扇形。

猪蹄花卷的做法图解4

4/4. 在直角处剪一刀,将后面两角连接并粘紧,即成猪蹄状,蒸屉刷油,冷水上锅,中火,蒸约十五分钟。

食材功效信息

中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有益肾、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有美容、美容养颜、改善视力等功效;可与黑豆、香蕉、草莓搭配;与菠萝、橙子、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、美容养颜、润肠等功效;可与草莓、蜂蜜、香蕉搭配;与猕猴桃、桔子、金桔相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、均衡营养、加饱腹感等功效;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、疗疮、保肝解毒等功效;可与香瓜、番茄、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 猪蹄花卷热量2213 千卡
  • 脂肪125.4 克
  • 蛋白质41.61 克
  • 碳水化合物228.5 克
  • 10691.9 毫克
  • 2158 毫克
  • 4.93 毫克
  • 2199 毫克

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