| 酱香藕片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 185千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 421克 | 酱香藕片热量/卡路里378千卡 | |||
 热量378千卡，相当于倒垃圾151分钟消耗的热量...150 | |||||
酱香藕片的做法共7个步骤
食材主料/辅料
莲藕（250克）、黄豆酱（2勺）、葱（适量）
1/7. 莲藕削皮，切薄皮。放进清水里泡去淀粉。
2/7. 换水两次，捞起晾干水分。
3/7. 锅里放油，放进葱白爆香
4/7. 倒进藕片，大火煸炒，感觉粘锅时，洒点水继续炒，大概煸炒1分钟。
5/7. 加入两勺黄豆酱，翻炒均匀。
6/7. 继续洒水煸炒一会。
7/7. 撒上葱花，翻炒均匀即可。
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有散瘀、改善肠胃、清热等功效；可与猪小排、皮皮虾、虾米搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有养颜、催乳、降血糖等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、抗癌、预防高血压等功效；可与牛里脊肉、前腱牛肉、牛肋条肉搭配；与油皮、豆腐丝、红枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱香藕片热量378 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质16.4 克
- 碳水化合物43.13 克
- 钠3659.1 毫克
- 钙137 毫克
- 铁8.66 毫克
- 钾1204 毫克