大片牛肉粉的热量和减肥功效

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大片牛肉粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
牛腩	克	1469千卡	283千卡	32.21克	9.24克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
八角	克	20千卡	195千卡	3.8克	5.6克
剁椒	克	20千卡	27千卡	1.3克	0.6克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
桔皮	克	101千卡	97千卡	1.3克	0.3克
总量	841克	大片牛肉粉热量/卡路里1717千卡
热量1717千卡，相当于誊写747分钟消耗的热量...138

大片牛肉粉的做法共4个步骤

牛腩（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、v辣椒粉（适量）、剁椒（适量）、八角（适量）、桔皮（适量）、料酒（适量）、食盐（适量）、鸡精（适量）、有机豉油（适量）

1/4. 牛腩切大片加八角桔皮姜葱蒜入高压锅压至熟烂。去掉八角桔皮姜葱蒜备用！

2/4. 小火炒出红油，放入炖好的大片牛肉及汤，烧开之后调味。

3/4. 米粉洗净，入沸水锅略煮即可捞出装在大碗之中！

4/4. 最后淋上牛肉汤，加几块大片牛肉，撒葱花即可开吃！

牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、健脾养胃、补中益气等功效；可与姜、芹菜、香菇搭配；与白酒、橘子、红糖相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、缓疲劳、预防感冒等功效；可与里脊牛肉、洋菇、新鲜芦荟搭配；与腐竹、日本豆腐、熏豆腐干相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、杀菌、增进食欲等功效；可与芥菜、慈姑、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、解诸毒、排毒清肠等功效；可与五花肉、玉米面、马齿苋搭配；与芒果、大葱、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

剁椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有祛风湿、健脾胃、防感冒等功效；可与娃娃菜、小白菜、圆白菜搭配；与黄瓜、羊肝、猪肝相克，同食可能会引起不适；