野山椒香菜牛肉丝的热量和减肥功效

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰熄风、增长肌肉、补中益气等功效；可与水芹菜、香菇、山楂搭配；与红螺、红糖、韭菜相克，同食可能会引起不适；

泡椒的热量21千卡（每100克）；具有增强体力、促进荷尔蒙分泌、加速新陈代谢等功效；可与豆腐、明虾、虾搭配；与南瓜、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有帮助消化、促消化、健胃消食等功效；可与鳕鱼、卷心菜、虾搭配；与猪肝、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃调中、促进消化、温胃散寒等功效；可与黄豆、羊排、羊骨搭配；与猪里脊肉、火腿、五花肉相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、驱散寒邪、活血驱寒等功效；可与海蟹、慈姑、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；