水果锅包肉的热量和减肥功效

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水果锅包肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
猪里脊	克	306千卡	153千卡	21克	7.7克
苹果	克	157千卡	52千卡	0.2克	0.2克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
葱白	克	12千卡	23千卡	1.1克	0.2克
总量	670克	水果锅包肉热量/卡路里524千卡
热量524千卡，相当于跳台滑雪75分钟消耗的热量...420

水果锅包肉的做法共4个步骤

猪里脊（200克）、苹果（1个）、洋葱（1个）、葱白（少许）、姜（少许）、盐（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）、生抽（适量）、胡椒粉（适量）、料酒（适量）、玉米淀粉（适量）

1/4. 里脊肉切厚片，加盐、糖、鸡精、少许生抽、胡椒粉，抓匀。加1大匙料酒，抓至肉将料酒吸收，接着加入玉米淀粉（或生粉），量比一般腌肉略多一些，抓匀。

2/4. 苹果、洋葱切块，葱白切小段，姜切片，备用。

3/4. 上好浆的肉入六成热的油锅中温炸至定型，取出，拉高油温，高温复炸一次，至肉片金黄，取出。

4/4. 锅内留少许油，加入番茄沙司炒制，接着加入糖、白醋、少许盐、少许生抽，糖与醋的比例严格控制为2:1，这是口味是否纯正的关键，熬至糖融化，倒入所有备料，翻炒至酱汁都均匀地裹附住原料，即可加少许鸡精，出锅啦~~

苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、宁神、减肥等功效；可与鱼肉、洋葱、芦荟搭配；与紫甘蓝、萝卜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提神、补钙、抗癌等功效；可与羊排、羊肉、排骨搭配；与黄豆、皮皮虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；

葱白的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、利尿、预防高血压等功效；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、驱寒、活血驱寒等功效；可与牛肉、芥菜、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；