| 蒜泥手撕茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 长茄子 | 克 | 70千卡 | 19千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 489克 | 蒜泥手撕茄子热量/卡路里165千卡 | |||
 热量165千卡，相当于跳板跳水55分钟消耗的热量...180 | |||||
蒜泥手撕茄子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
长茄子（1个）、香菜（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、生抽（适量）、醋（适量）
1/6. 长茄子洗净，切片，放盘中，放入微波炉，高火转3分钟，即可。
2/6. 香菜去根，洗净，切段。
3/6. 大蒜剥皮，洗净，用压蒜器压成泥。
4/6. 大蒜泥里加入盐、白糖、生抽、醋，调成汁。
5/6. 把蒸熟的长茄子，晾凉后，撕成条。
6/6. 把调味汁倒在撕好的茄子上，撒上香菜。
食材功效信息
长茄子的热量19千卡（每100克）；具有发汗解表、治胃癌、养颜护肤等功效；可与凉薯、菠菜、鲇鱼搭配；与乌鳢、墨鱼、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃调中、温胃散寒、发汗透疹等功效；可与羊骨、胡萝卜、黄豆搭配；与猪里脊肉、排骨、五花肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、清肠道、防肿瘤等功效；可与粳米、猪肉、五花肉搭配；与鸡胸肉、鸡肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 蒜泥手撕茄子热量165 千卡
- 脂肪0.39 克
- 蛋白质7.3 克
- 碳水化合物37.91 克
- 钠286 毫克
- 钙124 毫克
- 铁1.98 毫克
- 钾622 毫克