| 家常烧羊腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊腿 | 克 | 1173千卡 | 103千卡 | 14.68克 | 4.03克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 1331克 | 家常烧羊腿热量/卡路里1247千卡 | |||
 热量1247千卡，相当于玩电脑831分钟消耗的热量...90 | |||||
家常烧羊腿的做法共10个步骤
食材主料/辅料
羊腿（适量）、洋葱（适量）、胡萝卜（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、八角（适量）、花椒（适量）、胡椒粉（适量）、小茴香籽（适量）、山奈（适量）、肉蔻（适量）、干辣椒（适量）、盐（适量）、绍酒（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）
1/10. 将羊腿洗净用刀背将骨头剁段肉连着就可以不要切断。
2/10. 锅中放入凉水将羊腿放入开火焯净血末，捞出温水冲净待用。
3/10. 另做一口锅做热放少许油，煸香葱姜蒜和其他香料。
4/10. 胡萝卜切滚刀块、洋葱切块。
5/10. 锅中放入洋葱一块煸出香味洋葱变软。
6/10. 加入开水放入酱油、绍酒、胡椒粉做成香喷喷的汤。
7/10. 放入焯好的羊腿大火烧开撇去浮沫盖上盖改成中小火。
8/10. 大约45分钟羊腿用筷子可以轻松穿透了，加盐、白糖调味。
9/10. 放入切好的胡萝卜块改成大火。
10/10. 待胡萝卜软熟汤汁也略微收紧变浓即可出锅装盘。
食材功效信息
羊腿的热量103千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有温中暖下、温补肝肾、益血等功效；可与辣椒、香菜、白果搭配；与梅干菜、鲳鱼、奶酪相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、延缓衰老、促进消化等功效；可与羊排、排骨、羊肉搭配；与皮皮虾、小龙虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、帮助消化、促进消化等功效；可与比目鱼、蜂蜜、菠菜搭配；与白酒、山药、木瓜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 家常烧羊腿热量1247 千卡
- 脂肪4.33 克
- 蛋白质16.78 克
- 碳水化合物20.08 克
- 钠73.4 毫克
- 钙32 毫克
- 铁4.11 毫克
- 钾549 毫克