| 杂菜鸡翅烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 1445克 | 杂菜鸡翅烧热量/卡路里1154千卡 | |||

1/5. 茄子切块,起油锅,煎茄子,煎至呈金黄色,盛出备用。

2/5. 起油锅,把腌好的鸡翅下油锅略煎,两面都翻一翻。

3/5. 把洋葱下到鸡翅中炒制,翻动片刻。

4/5. 接着下香菇炒制,加入水,水量加至能淹过蔬菜和鸡肉,开中火煮锅中物。

5/5. 九分熟时加西红柿块和青椒丝翻炒,最后码入盐调味即可。
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、美容、提高免疫力等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与芝麻、大蒜、糯米相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、促进消化、补钙等功效;可与鸡蛋、排骨、苹果搭配;与小龙虾、皮皮虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、清热解暑、降低胆固醇等功效;可与火腿、蛋黄、海虾搭配;与螃蟹、河蟹、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、清热生津、养阴凉血等功效;可与卷心菜、鲫鱼、菜花搭配;与红薯、鲇鱼、猪肝相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃、促进血液循环、促进消化等功效;可与鸡蛋、黑木耳、苦瓜搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;